这道家庭版香芋焖鸡真是香，芋头软糯入味，充分吸收了汤汁的精华，鸡肉鲜嫩多汁，带有微微的辣味，汤汁浓郁醇厚，用来拌饭超级下饭，喜欢鸡肉的朋友们千万不要错过哦！

🍲食材准备：

鸡腿肉、香芋、姜片、蒜末、小米椒、杭椒、干辣椒、火锅底料。

图片

🥢制作步骤：

1️⃣首先将鸡腿肉清洗干净，沥干水分，切成小块；香芋去皮，切成大块。锅中加油烧热，放入香芋块，煎至表面微黄后盛出备用。

2️⃣锅中再加油，放入鸡块，中小火翻炒五六分钟，炒至鸡块中的水分炒干，锅中的油变得清澈。接着放入干辣椒、姜片、蒜末和豆瓣酱，炒出香味。

3️⃣将煎好的香芋块倒回锅中，加入适量火锅底料，翻炒均匀，让火锅底料完全融化，裹在食材表面。

4️⃣倒入清水，水量与食材齐平即可。加入一勺蚝油、两勺生抽、适量鸡粉和一点点白糖提鲜，盖上锅盖，转小火焖煮十五分钟。中途要记得翻动一下，防止香芋粘锅底。

5️⃣最后放入小米椒和杭椒，快速翻炒几下，让辣椒的香味释放出来，即可出锅装盘。

图片

图片

图片

图片

本站仅提供存储服务，所有内容均由用户发布，如发现有害或侵权内容，请点击举报。